P.le Giobatta Cella 28, Udine
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Gallerini Hotels ist im Hinblick auf ein kontinuierliches Unternehmenswachstum ständig auf der Suche nach motivierten Mitarbeitern für sein Team.
RESPONSABILE TECNICO MANUTENZIONI

il candidato si occuperà della della gestione degli impianti tecnologici delle strutture alberghiere.

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AIUTO CUOCO

Per ampliamento del nostro organico siamo alla ricerca di aiuto cuoco motivato e appassionato di cucina per supportare il team. La figura collaborerà con lo Chef nella preparazione dei piatti, garantendo qualità, ordine e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarà di supporto nella preparazione e cottura delle pietanze e dovrà essere in grado di organizzare la sua postazione di lavoro e collaborare con il team di cucina per garantir eun servizio rapido ed efficiente. Si richiede una minima esperienza nel luogo e flessibilità oraria.

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EXECUTIVE CHEF

Si ricerca Executive Chef che si occupi della supervisione completa delle attività di cucina, inclusi igiene, controllo dei costi e gestione dell’inventario e dello sviluppo dei menù e dell’organizzazione delle varie cucine del gruppo. Deve garantire una qualità costante dei piatti proposti, mantenendo il controllo anche sotto pressione. Si occuperà del reclutamento e formazione dello staff di cucina e delle relazioni con i fornitori. Si richiede una solida esperienza nel ruolo, capacità organizzativa, attenzione ai dettagli e doti per lavorare in team, una comprovata esperienza nello sviluppo di menu, gestione dei costi (Food Cost) e garanzia della qualità. Disponibilità a trasferte

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CAPO PARTITA

Siamo alla ricerca di capo partita da inserire nelle nostre strutture stagionali. Si richiede gestione autonoma della propria partita (primi, secondi, antipasti) e capacità di preparazione e impiattamento secondo gli standard della cucina. Si richiede comprovata esperienza, capacità di lavorare in team e quindi sarà necessario un continuo coordinamento con lo Chef e il resto della brigata, passione per la cucina e attenzione ai dettagli e disponibilità a lavorare su turni.

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RESPONSABILE HOTEL

Siamo alla ricerca di figure da inserire come Responsabile Hotel nelle nostre strutture. La risorsa si occuperà di organizzare e supervisionare tutte le attività operative dell’Hotel seguendo le linee dettate dalla proprietà, di coordinare i vari reparti e della loro sinergia, monitorare la qualità dei servizi e di anticipare le necessità dei clienti, raccogliere feedback in modo da assicurare la soddisfazione generale. Si richiede esperienza comprovata nel ruolo o in posizioni simili nel settore alberghiero, ottime capacità organizzative, buona conoscenza delle lingue straniere (inglese indispensabile, tedesco gradito), orientamento al cliente e problem solving, flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

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RESIDENT MANAGER

Per le nostre strutture siamo alla ricerca della figura di un/a Resident Manager. La risorsa sarà responsabile a 360° della gestione operativa quotidiana della struttura, assicurando gli standard di servizio definiti dalla proprietà coordinando il personale e ottimizzando le risorse per garantire la massima soddisfazione degli ospiti. Si richiede esperienza pregressa in ruoli di gestione nel settore hospitality o simili, ottime capacità organizzative, buone doti comunicative e relazionali, orientamento al cliente e al problem solving, buona conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di quella tedesca e utilizzo dei gestionali alberghieri.

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PORTIERE NOTTURNO – Cormòns

Per nostra struttura di Cormòns si ricerca da aprile 2026 01 portiere notturno con mansioni di segreteria.. Turno previsto dalle 20:00 alle 24:00 e successiva reperibilità notturna in struttura. Iniziale contratto a tempo determinato 30 ore settimanali. Si richiede esperienza di almeno un anno e conoscenza base inglese. Retribuzione come da CCNL del turismo in base al livello maturato.

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Gallerini Hotels
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